Skip to main content

Hội nghị xúc tiến tiêu thụ gà đồi Yên Thế năm 2017

Ngày 21-10-2017, tại huyện Yên Thế, UBND tỉnh Bắc Giang tổ chức hội nghị xúc tiến tiêu thụ (XTTT) gà đồi Yên Thế năm 2017.  Đây là sự kiện quan trọng nhằm đẩy mạnh tuyên truyền quảng bá, giới thiệu thương hiệu gà đồi Yên Thế đồng thời tạo cơ hội cho các doanh nghiệp, thương nhân gặp gỡ kết nối cung cầu tiêu thụ. Đây là lần đầu tiên tỉnh Bắc Giang tổ chức giới thiệu các sản phẩm thực phẩm được chế biến từ con gà đạt Cúp chứng nhận "Sản phẩm, thực phẩm tốt nhất Đông Nam Á".
Tham dự Hội nghị có đồng chí Nguyễn Xuân Cường - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ nông nghiệp & Phát triển nông thôn,  đồng chí Vũ Văn Tám – Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn. 
Về phía tỉnh Bắc Giang có đồng chí  Bùi Văn Hải - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư  tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh; đồng chí Nguyễn Văn Linh – Phó Bí thư tỉnh ủy, chủ tịch UBND tỉnh Bắc Giang; các đồng chí lãnh đạo Đoàn ĐBQH tỉnh, Phó Chủ tịch HĐND, UBND tỉnh; đại diện lãnh đạo các đơn vị thuộc bộ: Nông nghiệp và PTNT, Công thương, Khoa học và Công nghệ; lãnh đạo Sở Công thương một số tỉnh, TP cùng lãnh đạo đại diện các doanh nghiệp, thương nhân và các đơn vị báo chí, truyền thông Trung ương, địa phương tham dự Hội nghị.
Về phía huyện Yên Thế có đông đủ các đồng chí thường trực Huyện ủy, HĐND, UBND huyện, các đồng chí trong BTV Huyện ủy; thủ trưởng các phòng ban, cơ quan của huyện; lãnh đạo các xã, thị trấn; đại diện các doanh nghiệp và các hộ chăn nuôi tiêu biểu trên địa bàn huyện.
Báo cáo kết quả sản xuất chăn nuôi, tiêu thụ Gà đồi Yên Thế do đồng chí Vũ Trí Hải – Phó Bí thư Huyện ủy, Chủ tịch UBND huyện Yên Thế trình bày tại hội nghị đã nêu rõ: “Kết thúc năm 2016, tổng đàn gia cầm của huyện đạt 4,5 triệu con (trong đó đàn gà là 4 triệu con), hiện tại đàn gia cầm của huyện là 3,5 triệu con. Có gần 3 nghìn hộ nuôi quy mô từ 500 con trở lên. Cá biệt đã có những hộ nuôi trên 7.000-9.000 con/lứa và nhiều lứa/năm. Chăn nuôi gà đồi đã trở thành một nghề đối với nhiều hộ nông dân và cho thu nhập ổn định từ 50-100 triệu đồng/năm; một số hộ chăn nuôi thuận lợi đã thu về 150 -200 triệu đồng/năm. Qua đó, đã góp phần tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho người lao động, đẩy nhanh tiến độ xóa đói, giảm nghèo trên địa bàn huyện”.
Trong quá trình sản xuất , huyện Yên Thế đã tích cực chỉ đạo chuẩn hóa quá trình chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học và theo hướng VietGap để đáp ứng yêu cầu truy suất nguồn gốc và đảm bảo ATTP của sản phẩm khi xuất bán. Trong vài năm gần đây, thay vì chăn nuôi tự phát, mạnh ai người ấy làm, các hộ chăn nuôi gà trên địa bàn huyện Yên Thế đã bước đầu thực hiện liên kết để sản xuất tiêu thụ. Các nhóm hộ, tổ hợp tác, hợp tác xã được hình thành. Toàn bộ các quy trình chăm sóc cũng được ghi chép đầy đủ, theo dõi chặt chẽ và giám sát lẫn nhau.
Hiện nay, trên địa bàn huyện Yên Thế có hàng chục cơ sở sản xuất giống gia cầm, đàn gà bố mẹ giống thuần chủng lên đến gần 50.000 con, cơ bản đảm bảo được nguồn giống tại địa bàn. Các cơ sở sản xuất giống gia cầm không ngừng nâng cao quy mô tuyển chọn giống từ các Viện chuyên môn, hình thành chuỗi liên kết từ sản xuất gà giống bố mẹ đến cung cấp con giống. Liên tục trong nhiều năm, huyện Yên Thế đã được đón tiếp hàng trăm lượt các đoàn khách của các Bộ, ngành, trung ương, các tỉnh, thành phố và nhiều huyện, xã trong cả nước đến thăm quan, học tập mô hình.
Hàng năm giá trị sản xuất từ chăn nuôi gà đồi Yên Thế đạt khoảng 1,2 nghìn tỷ đồng. Huyện có 10 trang trại chăn nuôi gà đạt tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp và PTNT. Sản phẩm “Gà đồi Yên Thế” nằm trong danh sách “Sản phẩm, thực phẩm tốt nhất Đông Nam Á”; danh hiệu “Thương hiệu - nhãn hiệu nổi tiếng năm 2013”, top 50 “Thương hiệu - Nhãn hiệu nổi tiếng năm 2014”, top 10 “Thương hiệu - Nhãn hiệu nổi tiếng năm 2015” do Viện Sở hữu Trí tuệ Quốc tế, Tạp chí Sở hữu trí tuệ, sáng tạo và Bộ Khoa học và Công nghệ trao tặng. 
Nhằm không ngừng nâng chất lượng giống gia cầm, xây dựng vùng an toàn dịch bệnh, liên kết chăn nuôi - tiêu thụ. Mỗi năm, tỉnh và huyện dành hơn 1 tỷ đồng hỗ trợ bà con nuôi gà đồi, chuẩn hóa và thực hành quy trình an toàn sinh học, VietGAP. Từ năm 2015 đến nay, Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương (Viện Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và PTNT) đã nghiên cứu, triển khai các mô hình chăn nuôi gà hướng trứng, hướng thịt. Lai tạo thành công giống gà thuần chủng, mang đặc trưng riêng của Yên Thế. 
Tại HN này, huyện Yên Thế đã bố trí hai khu trưng bày và giới thiệu sản phẩm thế mạnh của huyện gồm: Khu trình diễn ẩm thực từ sản phẩm gà đồi Yên Thế và Khu trưng bày giới thiệu các sản phẩm đặc trưng huyện Yên thế.
Ngay tại Hội nghị xúc tiến tiêu thụ Gà đồi Yên Thế, các đại biểu đã tham quan và thưởng thức các món ăn chế biến từ Gà đồi Yên Thế của 5 nhà hàng đạt giải A đã được Ban tổ chức “Cuộc thi chế biến món ăn từ Gà đồi Yên Thế năm 2017” cấp chứng nhận. Sản phẩm Gà đồi Yên Thế được chế biến với trên 30 món và là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc, mâm cỗ, những dịp đoàn viên của gia đình, dòng họ… Các sản phẩm từ Gà đều phù hợp với mọi người bởi không chỉ đảm bảo về dinh dưỡng mà còn là món dễ ăn và chế biến ra được nhiều món để thay đổi khẩu vị.
Hội nghị đã nhận được sự ủng hộ, đánh giá cao của các đại biểu, các hộ chăn nuôi và các khách hàng. Qua hoạt động này, đã thúc đẩy đơn vị thu mua, tiêu thụ và quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường và thể hiện được vai trò quản lý nhà nước, cam kết hỗ trợ doanh nghiệp và hơn hết chủ động tạo các điều kiện thuận lợi để đón hướng phát triển vùng chăn nuôi một cách chuyên nghiệp, quy mô và đem lại giá trị cao sau này.
Tại hội nghị này, 20 Biên bản ghi nhớ và hợp đồng tiêu thụ gà Yên Thế đã được ký kết. Theo đó lễ ký kết biên bản ghi nhớ, ký kết hợp đồng hợp tác tiêu thụ gà đồi Yên Thế giữa Sở Công Thương Bắc Giang với Sở Công Thương một số tỉnh, thành lân cận; ký kết của UBND huyện Yên Thế với Ban quản lý một số chợ đầu mối, siêu thị trong nước, VNPT cam kết hỗ trợ nông dân xây dựng tem truy xuất nguồn gốc; ký kết giữa Hội Chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Yên Thế với các doanh nghiệp, thương nhân tiêu thụ Gà đồi.
Phát biểu tại Hội nghị, Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường khẳng định: Trong chuỗi giá trị chăn nuôi và chế biến cần tiếp tục tiến hành từ khâu giống, quy trình sản xuất, an toàn sinh học phối hợp tổ chức chế biến. Bộ sẽ đồng hành, chỉ đạo các đơn vị trực thuộc cùng Bắc Giang phối hợp phát triển gà đồi Yên Thế theo hướng sản xuất sạch, giá trị cao. Bộ trưởng định hướng, thời gian tới tỉnh Bắc Giang cần tổ chức “ngày hội gà đồi Yên Thế” thay vì hội nghị tiêu thụ gà đồi Yên Thế để nâng tầm thương hiệu. Cam kết sẽ yêu cầu các đơn vị của Bộ phối hợp với tỉnh Bắc Giang giải quyết căn bản vấn đề con giống, quy trình chăn nuôi... Đồng thời Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cam kết sẽ sát cánh cùng với địa phương trong xây dựng thương hiệu gà của Yên Thế, Bắc Giang mà còn nâng tầm thương hiệu quốc gia về sản phẩm gia cầm.
Việc chuyển đổi mô hình sản xuất theo chuỗi với gà đồi Yên Thế được đánh giá là đã phát huy tác dụng. Đây cũng là một trong những sản phẩm khá thành công trong tái cơ cấu nông nghiệp, biết chọn lựa sản phẩm đặc thù tại địa phương để phát triển theo định hướng của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
Phát biểu tại hội nghị, Bí thư Tỉnh ủy Bùi Văn Hải nhấn mạnh: Bắc Giang đặt ra mục tiêu chiến lược là phát triển toàn diện công nghiệp và nông nghiệp. Với lợi thế của mình, gà đồi Yên Thế là một trong những sản phẩm chủ lực, đặc trưng của tỉnh. Để việc sản xuất và tiêu thụ gà đồi Yên Thế ngày càng phát huy hiệu quả, bảo đảm bền vững, đồng chí Bí thư tỉnh ủy cho rằng, thời gian tới, cần đẩy mạnh việc quảng bá thương hiệu, đổi mới mẫu mã, bao bì phát triển hơn nữa thương hiệu gà đồi Yên Thế. Cần nghiên cứu, phát triển hội nghị xúc tiến tiêu thụ thành Lễ hội gà đồi gắn với quảng bá lịch sử, văn hóa, du lịch và các sản phẩm đặc trưng của huyện Yên Thế. 
Phát biểu kết luận hội nghị, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Dương Văn Thái đề nghị: Trước mắt, cần tập trung kết nối, cung cấp gà đồi Yên Thế cho các chợ đầu mối, trung tâm thương mại, siêu thị, kịp thời phục vụ nhu cầu người dân Thủ đô Hà Nội dịp trước, trong Tết Nguyên đán 2018. Tích cực phối hợp với các cơ quan chức năng các tỉnh, TP thu giữ, xử lý sản phẩm nhái thương hiệu này. UBND huyện Yên Thế chủ động phối hợp với các DN, thương nhân xây dựng các điểm thu mua, gắn tem, lô gô thương hiệu gà đồi Yên Thế. Đồng thời, tăng cường quản lý thương hiệu, gắn trách nhiệm duy trì, bảo vệ thương hiệu đến từng hộ chăn nuôi; tăng cường công tác kiểm dịch, kiểm tra thú y, kiểm soát tốt vật nuôi ra, vào huyện. Các DN, HTX, tổ chức hội, hộ chăn nuôi đẩy mạnh ký kết hợp đồng tiêu thụ, tạo mối liên kết bền chặt giữa chăn nuôi - chế biến - tiêu thụ sản phẩm./. 
 
Như Hoa